Lezzetli balık yemenin püf noktaları

Şef Cengiz Nalbant, kömür ızgarasında pişirilen balığın sıhhat ve tat açısından daha uygun olduğunu vurgulayarak balık yemenin püf noktalarını balıkseverler için açıkladı.

Beluga Fish Gourmet’nin Şefi Cengiz Nalbant’tan leziz balık yemenin püf noktaları;

– Balığın lezzetini alabilmek için mevsiminde yiyin.

– Balığı kılçığıyla pişirin. Kılçığıyla pişirilen balıklar daha lezzetli olur.

– Balık eti çok narindir. Bu yüzden denizden çıkan taze balık, pişerken dağılmaması için 4-5 saat dinlendirildikten sonradan pişirilmeli.

– Balığı ızgara olarak tercih edin. Sağlık ve lezzet açısından en uygun pişirme yöntemidir.

– Balığınızı sanatçı ellerden meydana çıkan kaliteli mekanlarda yiyin.