Ömrü uzatan beslenme

Sağlıklı ve uzun yaşamın sırrı hiç kuşkusuz içten beslenmeden geçiyor. Bilimsel incelemeler da bunu destekleyen araştırmalar yaıyor. Yapılan incelemeler, haftada iki kere bir avuç kuruyemiş tüketiminin kalp damar hastalıkları riskini takriben yüzde 25 oranında azalttığını ortaya koydu.

32 yıllık araştırma

Harvard Üniversitesi bilim insanları, kuruyemiş tüketiminin ayrıca inmenin yol açtığı erken ölüm olasılığını da azalttığı sonucuna vardı. 32 sene süren araştırmaya 210 bin hemşire ve doktor katıldı. Onlar, her 2 yılda bir diyetlerini ve yaşam tarzlarını, sağlık durumundaki şansın dönmesi ve hastalıklarını anlatan anketi doldurdu. Bu süre içinde 14 bin 136 yürek damar rahatsızlık, 8 bin 390 iskemik kalp hastalığı ve 5 bin 910 inme vakası kaydedildi. Aralarından bazıları ölümle sonuçlandı.

Kalp hastalığına karşısında kuruyemiş

Araştırmacılar, yaşamı uzatmak, yürek krizi ve inmeleri durdurmak için ceviz, badem, fındık, kaju fıstığı ve Antep fıstığı gibi bütün kuruyemiş türleri ile baklagillerden olan yer fıstığının yardımcı olduğunu söylüyor. İki üç porsiyon kuruyemiş tüketiminin koroner yürek hastalığı ve damar hastalıkları gelişimi olasılığını yüzde 23 ve 15 oranında azaltıyor.