Posalı yiyecekleri biliyor musunuz

Posa, besinlerin mide-barsak sisteminde hazmedilemeyen kısımlarıdır.Posalı yiyecekler bilhassa sebzeler, meyveler ve kabuğuyla yenilebilen besinlerdir. Yapılan araştırmalarda posalı yiyeceklerin karoser için bir çok yararı olduğu belirtiliyor.

Posa kaynağı olan besinler

– Kuru baklagiller olan kuru fasulye, börülce, bezelye, mercimek, nohut ve barbunya,

– Elma, armut, şeftali, ayva, incir, çilek, kuru kayısı ve kuru incir,

– Marul, kereviz, karnabahar, brokoli, ıspanak, havuç ve patates posa bakımından varlıklı besinlerdir.