Ramazanda sindirim sorunları için probiyotik!

Ramazanda hem oruç tutulan sürenin uzun olması ayrıca de aşırı sıcaklar vücudumuzda kabızlık, şişkinlik ve gaz problemlerinin yaşanmasına niçin olabilir.

Diyetisyen Elvan Odabaşı Kanar vücudun yeni bir besin düzenine geçmesiyle ortaya çıkan sorunları dost bakteriler olarak adlandırılan probiyotiklerle aşmanın mümkün olduğunu söylüyor.

Özellikle sahur öğününde seçim edilecek besinlerin doyurucu gücünün oldukça manâlı olduğunu vurgulayan Elvan Odabaşı Kanar, ramazanda nasıl beslenilmesi gerektiğine dair bilgiler de paylaşıyor.

Ramazanda uzun vakit aç kalmak ve gıdaları yeteri dek çiğnemeden süratli tüketmek gaz, şişlik, hazımsızlık gibi sindirim sorunlarına sebep olur.  Öteki yandan yapılan hatalı beslenme seçimleri de kabızlık şikayetini artırabilir.

Sindirim siteminin dengesinin korunmasında “arkadaş” bakteriler olarak adlandırdığımız probiyotikler ve bu “dost” bakterilerin üremesine muavin gıda parçaları olan prebiyotikler manâlı yer miktar.

Beslenme Uzmanı Elvan Odabaşı Kanar ramazanda vücudumuzun yeni bir beslenme düzenine geçmesiyle birlikte yaşanabilen bu sorunların probiyotik desteğiyle aşılabileceğini belirtiyor.

Diyetisyen Kanar  “Kefir, yoğurt, turşu gibi besinler jurnal ihtiyacımızı karşılayabilecek miktarda probiyotik içermez. üstelik içerdikleri probiyotikler sindirim yolunda bilhassa mide asidinden etkilenerek yaşamını yitirir ve hakiki niyet bağırsaklara fazla az miktarda ulaşır. Bu besinlere hayatımızda yer vermeye devam etmeliyiz fakat kimsesiz probiyotik kaynak olarak görmemeliyiz. Probiyotik takviyesi konusunda da özellikle teknolojisi probiyotiklerin bağırsaklara ulaşmasını sağlayacak şekilde üretilmiş takviyeleri tercih etmeliyiz. Bu konuda çift kaplama(dual kaplama) teknolojisini önemsiyorum. Probiyotikler bu teknoloji ile gaye noktasına yelken direği ulaşabiliyorlar. “ diye veri veriyor.

Ramazanda doyurucu gücü yüksek besinler tüketin!

Bu yıl ortalama 16-18 saat aralığında bir özlem ile karşılaşacak olan metbolizmamız için en manâlı noktanın doyurucu gücü yüksek olan besinleri tüketmeye özen kullanmak olduğunu söyleyen Elvan Odabaşı Kanar özellikle sahur öğününde tercih edilecek besinlerin doyurucu gücünün epeyce kayda değer olduğunu vurguluyor: Bu anlamda yumurt iştah kontrolü üzerindeki 36 saatlik olumlu etkisi ile 1. sıraya yerleştiriyoruz. Kolesterol açısından problemi olmayanlar 2 yumurtayı rahatlıkla sebzeli omlet yaparak tüketebilir.

Tıpatıp yumurta gibi doyurucu özelliğe sahip öteki iki besin ise süt ve muz. Bu iki besinde ilk sırada tüketilecekler arasına katabilir, sahurda rahatlıkla tüketebilir. İkinci sırada ise tam tahıllı ekmek var. Tam tahıllı ekmek beynine ayrıca tokluk sinyali gönderir ayrıca de uzun süren açlığa hazırlar. Özellikle sahur öğününde tüketilen su gün içerisindeki istikrarsız ihtiyacı için epeyce önemli. Sahur öğününde 1-1,5 lt su tüketmeye itina gösterilmeli.

İftarda iştah yönetimini kontrol etmek için öğün 2’ye bölünebilir. İftarın ilk kısmında ayran, çorba, salata ve ramazan pidesi tüketilebilir. Bu kısımda değişken içerikli tüketim mide kapasitesini daha ivedi dolduracak ve böylece ilk tokluk sinyalleri mideden beyne gelecek. İftarın ikinci kısmı için en az 15 dakika mola verilebilir. Bu aralıkta probiyotik desteğiyle sindirim sistemi rahatlatılabilir.

İftarda ana yemek olarak et, tavuk, balık, etli sebze yemeği veya kurubaklagil tercihi yapılabilir. Yanında mutlaka mevsim sebzeleri ile salata ve tam tahıllı ekmek ya da bulgur, esmer pirinç, karabuğday ya da firik gibi tahıllar ile pilav tüketilebilir. Ramazanın en içten meyvesi su içeriği yüksek olan ve kalori konusunda avantajlı olan karpuz.

Tatlı olarak seçim haftada 2-3 gün sütlü tatlı, dondurma veya güllaçtan yandan kullanılabilir. Öteki günlerde meyve ve yoğurt ikilisi çok içten bir seçim olacaktır.

Ramazan için en dürüst egzersiz saati ise iftar ile sahur arasıdır. 35 dakikalık yürüyüş ile keza sindirim sistemi konforunu artırabilir hem de ramazanda kilo kontrolü yönetilebilir.