Vişneli Helva

Malzemeler

1 su bardağı vişne suyu
1 su bardağı vişne tanesi
200 gram tereyağı
3 su bardağı un
1 su bardağı süt
2 su bardağı tozşeker

Yapılışı

Tereyağını eritip, un ekleyin. Pembeleşene kadar karıştırarak kavurun. Unu ikiye bölün. Bir parçasına süt ekleyip karıştırın. Sütü çekince, 1 su bardağı tozşeker ilave edip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatıp ocaktan alın. Öteki tenceredeki una vişne suyu ekleyip karıştırın. Vişne suyu çekince kalan 1 su bardağı tozşekeri ilave edip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp ocaktan alın. 5 dakika dinlendirip dilediğiniz şekilde kalıba bir kat sade bir kat vişneli helva yerleştirin. Kalıptan çıkarıp dilimleyin. Vişne ile süsleyin. Dondurma ile servis yapın.