Yağ yakan besinler

Diyetisyen Serkan Miktar yağlardan kurtulmakta etkin olan besinlerle ilgili bilgiler verdi.

Yaz ayları yaklaşırken kilolardan kurtulmak isteyen kişilerde bir böylece çoğaldığını ifade eden Miktar, şu bilgileri önerdi:

Yoğurt: Kilo kaybı sağlayan lezzetli besinlerin başında gelen yoğurt yüksek protein içeriğine sahiptir. Protein içeriğinin yüksek olması mide de uzun vakit kalmasına ve sizi daha uzun vakit tok tutmasını sağlar. Hem vücudumuz protein içeriği yüksek olan besinleri sindirirken daha fazla kalori harcadığı da unutulmamalıdır.

Quinoa: Kilo kaybı sağlayan başlıca besinlerden birisi olan Quinoa ülkemizde fazla sık bulunmamaktadır. 1 fincanında 8 gram protein, 5 gram lif bulunması nedeni ile uzun süre tok tutmasının yanı sıra barsak sisteminin uyumlu çalışmasına da katkı maddesi sağlamaktadır. Pirinci pişirir gibi basit pişirilmektedir. İçerisine sebze veya fındık gibi besinleri ekleyerek sofralarınızın vazgeçilmezi olabilir.

Tarçın: Yapılan bilimsel incelemeler tarçının kan şekeri seviyesi üstüne stabilizatör etkisi olduğu bilinmektedir. Tip 2 diyabetlilerde iştah azalmasını sağlar. Tatlı ihtiyacınızı tarçın ile kalori arttırmadan halledebilirsiniz. Tarçını çay, kahve ve yoğurt gibi besinler ile birlikte kullanabilirsiniz.

Baharatlar: Baharatlar bazı insanlarda iştahı arttırırken bazılarında azaltmaktadır. Ama aşina en büyük etkisi hemen olan metabolizmayı hızlandırmaktadır. Bu durumda sizin kilo vermenizi kolaylaştıracağı anlamına gelmektedir. böylece mide rahatsızlıklarınız yahut baharatları tüm yemeklerinizde rahatlıkla tüketebilirsiniz.

Yeşil Akarsu: Bir Takım araştırmalar yeşil çayın karın bölgesindeki yağlanmayı azalttığını göstermiştir. İçerisinde bulunan kateşinler ile metabolizma hızınızı arttırır. Yeşil çaydan azami seviyede yararlanmak için gün içerisinde 2-3 adet içilmesi gereklidir. Ayrıca yeşil çay iyi bir dikkat arttırıcıdır.

Greyfurt: Greyfurt sihirli bir yağ brülör değildir. Fakat eksik kalori içeriği ve uzun süre tok tutması nedeni ile zayıflamanıza muavin olur. Greyfurt iyi bir ara öğün tercihi olabilir. Keza yoğurt ile karıştırıp da tüketebilirsiniz.

Karpuz: Su içeriği yüksek olan karpuz iyi bir kilo verdirici olmasına karşın yüksek miktarda tüketilmesi nedeni ile kilo yapmaktadır. Günde açıklanmış miktarlarda tüketilen karpuz mide de uzun vakit kalması nedeni ile uzun vakit tokluk hisli sağlar. Ayrıca likopen açısından zengin olduğu için bir takım kanser türlerine karşısında koruyucudur. Ayrıca A ve C vitamini içeriğinin yüksek olması nedeni ile antioksidan özelliklidir.

Ham Sebzeler: Ham sebzeler bir aperatiftir. Fazlası ile tokluk hissi sağlamasının yanı sıra su içeriği yüksek olduğu için kalorisi de düşüktür. Bütün et ve türevleri yanına çiğ sebze tüketilmesi sizi daha uzun vakit tok tutacak bununla beraber demir emiliminin daha iyi olmasını sağlayacaktır.

Yumurta: Yapılan incelemeler sabah simit gibi yüksek karbonhidratlı besinler yerine yumurta gibi yüksek protein içerikli gıda tüketmenin ayrıca daha uzun vakit tok tuttuğunu keza de daha çabuk kilo vermenizi sağladığı görülmüştür. Özellikle yumurta beyazının beslenme programında bulunması önemlidir.

Kahve: Kahve gün içerisinde doğru kullanılırsa iyi bir alternatif, hatalı kullanılırsa kötü bir alternatiftir. Kahve metabolizma hızlandıran esas içeceklerdendir. Bilhassa spor yapan şahısların spordan 30-45 dakika önce kahve tüketmesi gereklidir. Gün içerisinde artı miktarda kahve tüketiminin ödem yaptığı unutulmamalıdır.

Çorba: Fazla miktarda un kullanarak yapılmayan çorbalar kilo belirlemek için iyi bir alternatiftir. Yapılan bilimsel incelemeler gün içerisinde yüksek protein içerikli çorba tüketen bireylerin daha seri kilo verdiğini göstermiştir. Çorba vücuda istikrarsız alımı açısından da önemli bir beslenme kaynağıdır.

Salata: Yapılan bilimsel çalışmalar yemekten 20 dakika önce salata tüketen bireylerin yemekte %40 oranında daha eksik besin tükettiğini göstermiştir. Bilhassa içerisinde bol yeşillik kullanılması mide hacmini doldurması açısından önemlidir. Gün içerisinde çoğunlukla salata çeşitlerini seçim etmelisiniz. Salatalar içerisinde mısır ve patatesin bulunmaması gereklidir.

Sirke: Kilo atamak isteyen bireylerin barsak sistemlerinin uyumlu çalışması önemlidir. Eğer sıklıkla kabızlık problemi yaşıyorsanız kilo verme hızınız fazla yavaş olur. Sabahları kalkar kalkmaz 1 su bardağı içerisine 3-4 damla sirke damlatmanız kabızlık problemi yaşamanızı engelleyecektir. Bu durumda daha seri kilo vermenizi sağlar.

Yağsız Süt: İçerisinde yer alan protein kilo vermenize muavin olmasının yanı sıra kalsiyum ve D vitamini içeriğinin yüksek olması da kemik ve diş sağlığı açısından önemlidir. Mide de uzun zaman kalan süt yağsız olarak tercih edildiğinde dilenirse daha fazla miktarda tüketilebilir.