Zayıflamada yeni trend 5N kuralı

Dr. Gönül Ateşsaçan “Diyetlerde önümüzdeki yiyecekler alınır ve yerine yenileri konulur. Bunun mantığını kavrayabilir, neden bazı gıdaları yememiz, niçin bazılarını yemememiz gerektiğini bilirsek, bir vakit daha sonra kısıtlamaya lüzum kalmaz ” dedi.

Katı prensipli diyetlerde, bir vakit sonra canımız diyet yerine getirmek istemiyor. Önce ruhumuz sıkılıyor arkasında da diyeti bırakıyoruz. Beslenme Danışmanı ve Estetik Medikal Hekimi Dr.Gönül Ateşsaçan diyete başlarken, sağlıklı yaşama geçişin birinci adımının ‘dinç beslenme’ olduğunu vurguladı. “Önemli olan ne yediğiniz, nasıl pişirdiğiniz, neyle beraber ne zaman yediğiniz ve son olarak da ne değin yediğinizdir. 5 N kuralı budur” dedi. İş­te Dr. Alev­sa­ça­n’­dan ku­ra­lın asıl hat­la­rı…

Ne ye­me­li­yiz?

Gün doğ­duk­tan ba­ta­na ka­sıcacık hay­van­sal gı­da­la­rı gün bat­tık­tan son­ra seb­ze gru­bu tü­ke­ti­lir­se me­ta­bo­liz­ma­mız bo­zul­maz.

Sa­bah hay­van­sal pro­te­in gru­bu ,öğ­len hay­van­sal pro­te­in gru­bu, ak­şam seb­ze ve kar­bon­hid­rat gru­bu tü­ke­til­me­li.

Na­sıl pi­şir­me­li­yiz?

-Seb­ze­ler ter­ci­hen bu­har­da, haş­la­ma ve­ya fı­rın­da ız­ga­ra şek­lin­de pi­şi­ri­le­bi­lir.

-Et­le­re pi­şer­ken yağ ilave­len­me­si emi­li­mi bo­çeper, oysa­lo­ya ne­den olur. Müm­kün­se et, ba­lık ve ta­vuk pi­şer­ken yağ ek­len­me­me­li­dir.

-Seb­ze­le­re ve ma­kar­na, pi­la­va pi­şer­ken 1 ye­mek ka­şı­ğı yağ ilave­le­ne­bi­lir.

-Man­gal­da ız­ga­ra kan­se­ro­jen­dir, çok sık ya­pıl­ma­ma­lı­dır. Za­ra­rı yok di­ye ya­zın bol­ca yer­sek, sin­di­rim sis­te­mi­mi­ze za­rar ve­rir.

Ne ile bir­lik­te ye­me­li­yiz?

-Mey­ve­ler ye­mek­ten 2 sa­at son­ra tü­ke­til­me­li, ye­me­ğin he­men ön­ce ve son­ra­sın­da ye­nil­di­ği za­man ama­lo­ya ne­den olur.

-Mey­ve­le­ri bir­bi­riy­le çok ka­rış­tır­ma­mak ge­re­leke.

-Hay­van­sal pro­te­in­ler­den et, ba­lık ve ta­vuk ile, pey­nir, süt ve yo­ğurt fazla sı­kı bir­lik­te ye­nil­me­me­li­dir.

-Sa­bah hay­van­sal pro­te­in gru­bu ve ya­nın­da buğ­day gru­bun­dan el­de edi­len kar­bon­hi­dart­lar tü­ke­til­me­li.

-Öğ­len hay­van­sal pro­te­in gru­bu ve ya­nın­da ­seb­ze/ye­şil sa­la­ta tü­ke­til­me­li.

-Ak­şam seb­ze ve ya­nın­da buğ­day gru­bun­dan el­de edi­len kar­bon­hid­rat­lar tü­ke­til­me­li.

Ne za­man ye­me­li­yiz?

Sa­bah kah­val­tı­sı sa­at en geç 09:00’da ya­pıl­ma­lı, ak­şam ye­me­ği ise en geç ya­zın 20.30’a ka­rahat ye­nil­me­li­dir. Me­ta­bo­liz­ma­nın sağ­lık­lı ol­ma­sı için, ge­ce uy­ku­su çok önem­li­dir. Sa­at 24.00-04.00 ara­sı uy­ku­da ola­bi­lir­sek, hor­mon­la­rı­mız dü­zen­li ça­lı­şır.

Ne değin yemeliyiz?

Her­ke­sin mi­de­si ken­di 2 avu­cu ka­bakımlı­dır. Başlıca öğün­de 2 avu­cu­nuz ka­sıcacık ve ara öğün­de 1 avu­cu­nuz ka­sıcacık ye­mek ye­me­niz ide­al­dir.

Za­yıf­lar­ken uy­gu­la­ma­mız ge­re­ken ku­ral­lar

3 S ku­ra­lı uy­gu­la­na­cak­tır: Sık bes­len­len­mek, su iç­mek (2,5 lit­re su-12 fin­can sı­cak-ılık ola­rak), spor yap­mak -yü­rü­mek. Her gün yak­la­şık 1 sa­at or­ta tem­po­lu gün­de 10.000-8.000 adım.