Brokolinin faydaları

1 bardak ham brokoli günlük C vitamini ihtiyacının %153’ini, folat ihtiyacının %14’ünü, A vitamini ihtiyacının %11’ini ve perhiz lifi ihtiyacının da %9’unu karşılar. Peki bu ne kavrayış geliyor?

İltihap sökücüdür: Brokolide kaempferol diye adlandırılan flavonlar bulunduğundan cerahat sökücü özelliği vardır. Artrit ve gut hastalığına iyi kazanç.

Alerjiye iyi gelir: Brokoli iltihaplı durumlara iyi geldiği için alerjiyi önceliyici özelliği vardır. Kaempferol maddesi zengin yiyecekler yemek zorundaysanız brokolinin yanısıra lahana, üzüm, çilek ve domates de yeyin.

Lif kaynağıdır: Brokoli perhiz yapan insanların dostudur. Tok tutar ve fazla uzun vakit açlık hissetmezsiniz.

D vitamin açısından çok zengindir: D vitamini eksikliği çeken bir kişi mutlaka brokoli yemelidir. Brokoli D vitamininin emilimine muavin olan A ve K vitamini deposudur.

Gözlerinize faydalıdır: Lutein ve zeaxanthin adlı karotenler açısından zengin olduğu için brokoli gözler için çok faydalıdır.

Harika bir cilde sahip olursunuz: Brokolinin faydalarından bir diğeri de brokolideki glucoraphanin adlı kimyasalın sindirim esnasında başka kimyasallara dönüşebildiği için cildinizi gençleştirme özelliğine sahip olmasıdır.

Kalp hastalıklarına yakalanmanızı engeller: Brokolideki lutein maddesi gözlerinize iyi geldiği gibi damarları açık tutarak kan akışını düzenler ve kalbinize de iyi kazanç.

Protein açısından zengindir: Niçin brokoli yemeliyiz sorusuna verilebilecek bir diğer hoş cevap da yağsız proteinler açısından zengin bir besin olmasıdır. Bir tabak brokoli yemeği yerseniz 3 gram protein ve 0 gram yağ alırsınız.

Adale ağrılarına iyi kazanç: Sabahları koşmadan önce her sabah bir muz yiyiyordunuz değil mi. Ufak bir servis tabağıyla brokoli yeseniz potasyum dengenizi sağlarsınız ve bu da koştuktan sonradan oluşacak kas ağrılarını giderir.

Kemikleriniz için iyidir: Kemiklerinizi kalsiyum açısından güçlendirdiği için özellikle biz kadınlar için fazla faydalıdır.

Kanseri önlemeye muavin: Beyinde oluşabilecek tümörleri önlemeye de yardımcı olur.

Lif kaynağıdır: İçinde lif yer alan besinler tok tutmasıyla bilinirler. Brokolinin içinde de çokça Lif bulunur. Bu yüzden perhiz yapan insanlara tokluk hissi verdirmesi için brokoli tüketimi önerilir.

Sinir Sistemi Sağlığını Korur: Sağlıklı bir sinir sistemi için potasyum manâlı bir maddedir. Varlıklı miktarda potasyum taşıyan brokoli sinirlerin sağlığını korur.

Zayıflamayı Kolaylaştırır: Brokoli varlıklı miktarda lifler içermektedir ve bütün lif taşıyan besinler zayıflamaya tezgâhtar olmanın dışında sindirim sistemi sağlığına önemli katkılarda bulunabilirler. Günlük olarak tüketilen çiğ brokoli vücudun ihtiyaç duyduğu çoğu maddeyi sağlayabilir. Lifler keza kan şekeri seviyesini ayarlar.

Brokoli nasıl yenilmeli

Brokolinin en yararlı tüketim şekli ham ya da hafif pişmiş şekilde olmasıdır. Brokoli ile harikulade salatalar ve çorbalar hazırlayabilirsiniz.

özel içeriğidir.