Daha iyi perhiz, daha iyi ruh sağlığı

Sağlığa Zararlı beslenme, şeker hastalığı, yürek hastalığı, obezite ve kanser gibi önemli sağlık durumu sorunlarına yol açmaktadır. Sağlıksız beslenme gelişmiş ülkelerde erken ölümlerin ana nedenidir. Dünyadaki bütün ölümlerin takriben %20’si sağlıksız beslenme alışkanlıkları ile ilişkilendirilebilir.

İşlenmiş gıdalar depresyona sürüklüyor

bununla birlikte, zihinsel hastalıklar dünyadaki en büyük hastalıklardan biridir. tek başına depresyon, dünya genelinde hastalıkların ilk beş nedeninden biridir.

Dinç bir beyni cesaretlendirmek için dinç bir diyet şarttır. Diyetiniz farklı alanlara yönlendirilmiş sebzeler, meyveler, baklagiller (mercimek, nohut, fasulye), balık, kepekli tahıllar (pirinç, kinoa, yulaf, ekmek vb.), fındık, avokado ve zeytinyağı gibi dinç besinler içermelidir. Fazla tatlı ve yağlı yiyecekler, diyetinizin temel taşları değil, ara sıra tadacağınız özel lezzetler olmalıdır.

Çalışmalar, meyve, sebze, fındık, kepekli tahıllar, baklagiller, balık ve doymamış yağlar (zeytinyağı gibi) gibi besinlerle yüksek oranda beslenenlerin, bu yiyeceklerden daha az yiyenlere göre depresyon geliştirme olasılığı %35 daha azdır.

İşlenmiş, kızartılmış ve şekerli yiyeceklerin gıda değeri azdır ve bunlardan kaçınılmalıdır. Çalışmalar, bu nesil yiyecekleri uyumlu olarak tüketmenin, buhran geliştirme riskini %60’a değin arttırabileceğini göstermektedir.

Besin anne karnında başlar

Sağlıklı besin anne karnında başlar. Gebelik sırasında bitmiş, kızartılmış ve şekerli yiyecekleri yüksek oranda bitiren kadınların çocukları, çocukluk döneminde daha pozitif hissi sorunlara sahip olur. Aynı şekilde, tamamiyle düşük besleyici özelliğe sahip gıdalar, abur cubur ve işlenmiş gıdaları yaşamın ilk yıllarında yüksek oranda bitiren çocuklarda daha artı şehvetli problemler görülmektedir.

Besin tarzı beyni değiştirebilir

Perhiz, öğrenme, us ve zihinsel sağlıkla ilgili beynin manâlı bir alanı olan hipokampusla bağlantılıdır. Dinç beslenme tarzına sahip şahısların sağlıksız diyetlere tarafından daha fazla hipokampal hacmi vardır.

Sağlıksız abur cubur ve işlenmiş yiyecekleri daha eksik harcamak ve daha fazla meyve ve sebze, kepekli tahıllar, baklagiller, balık, zeytinyağı ve öteki sağlıklı besinleri harcamak, buhran için etkili bir çare yöntemi olabilir.

Akılda tutulması gereken besinler

Omega 3 yağ asitleri

Omega 3 yağ asitleri beyin sağlığı için esastır, iltihabı ve kalp hastalığı riskini azaltır. Somon, alabalık, uskumru, hamsi ve sardalya gibi yağlı balıklar omega 3 yağ asitlerinin en çok öğüt edilen kaynaklarıdır ve bu nesil balıkları haftada en düşük iki kere yemenizi öğüt ediyorum. Omega 3’ler keza ceviz, keten tohumu, chia tohumu ve brüksel lahanası, lahana, ıspanak gibi koyu yeşil yapraklı sebzelerde de bulunabilir.

Araştırmalara kadar omega 3 yağ asitleri yönünden varlıklı diyetler il beslenenler, %30’a varan oranda depresyon riskini azaltırlar. EPA tipi omega 3 yağ asitleri yüksek olan balık yağı takviyeleri zihinsel sağlığa asistan olabilir. Çalışmalar, bazı depresyon hastalarına antidepresanlar dek yardımcı olabileceklerini göstermektedir.

B Vitaminleri

B grubu vitaminleri, vücuttaki proteinlerin inşa taşları olan nörotransmiterleri, bağışıklık fonksiyonunu ve amino asitleri düzenlemeye yardımcı olur. Folat ve folik asit, B vitaminleri ailesinin bir parçasıdır ve yeşil yapraklı sebzelerde, baklagillerde ve öğütülmemiş tahıllarda bulunur. Araştırmalara göre, folat yönünden varlıklı yiyecekleri yiyenlerin depresyon riski düşüktür.

Balık (somon, alabalık, ton balığı), sığır eti, kuzu eti, istiridye, kümes hayvanları (tavuk ve hindi), yumurta ve süt B12 vitamininin doğal kaynaklarıdır. B12 vitamini içeren kahvaltı gevrekleri vejetaryenler için iyi bir seçenektir. Araştırmalara kadar, B12 vitamini eksikliği olan insanların, bilhassa daha geç yaşlarda, bunalım riski yüksektir.

D Vitamini

D vitamini, eleştirel düşünme de dahil olmak üzere ruh hali ve optimum beyin işlevi için önemlidir. Somon ve ton balığı gibi yağlı balıklar doğal D vitamine sahiptir. Yumurtalarda, süt ürünlerinde ve güçlendirilmiş içecekler ile kahvaltı gevreklerinde de bulunur. Güneş ışığı manâlı bir D vitamini kaynağıdır. Haftada iki defa beş ila otuz dakika güneşe maruz kalmak, vücutta tatmin edici D vitaminini üretir. Düşük D vitamini seviyeleri, depresyon ile bağlantılıdır.

Buraya tıklayarak “D Vitamini eksikliği belirtileri ve tedavisi” yazısını okuyabilirsiniz.

Sorularınız için e-posta atabilirsiniz.

Dyt. Serkan Sıtkı Şahin

email protected

özel içeriğidir.