Ender Saraç: ‘Ekmeksiz diyet olmaz’

Ender Saraç, “Ekmeği sakın hayatınızdan çıkarmayın. Bunu önerenlere kulak asmayın. Ekmeksiz bir diyet olmaz. Ben günde üç dilim bol tahıllı ekmek yiyorum” dedi. Kamuoyunun çok yakından tanıdığı Dr. Ender Saraç’tan yeme kültürü ve diyetlerle ilgili fazla manâlı talimatlar geldi. TGRT Haber’de “Ercan Gürses’le Haftasonu” programına davetli olan Saraç, ekmeksiz diyetlere asalet edilmemesini istedi. “Ekmeği hayatınızdan çıkarın” diyenlere inanılmamasını isteyen Dr. Saraç, beyaz ekmeğin değil fakat çok tahıllı ekmeğin günde üç dört dilim tüketilmesini istedi. Ekmekte B-12 başta bazı kayda değer besinlerin bulunduğunu da söyleyen Saraç, popüler diyetlere de talep edilmemesi çağrısı yaptı. Ender Saraç ceset tipine tarafından perhiz belirlenmesi gerektiğini de vurguladı ad vermeden Karatay diyetini eleştirdi.

Dukan ve Antkins’in taklidi diyetler

Ender Saraç kamuoyunun rağbet ettiği bir takım diyetlerin yerli malı yok, Atkins ve Dukan diyetlerinin taklidi olduğunu öne sürdü. Protein diyetlerini eleştiren Saraç, bu diyetlerle bahşedilen kiloların kısa zamanda geri darılma riski bulunduğunu dile getirdi.

Bakımlı buhran şişmanlatır

Dr. Ender Saraç alınan kiloların dar depresyondan da kaynaklanabileceğini söyledi. “Halk Müziği depresyonda olduklarının haberdar değiller. Mutsuzluklarını yüksek kalorili ve sağlığa zararlı yiyeceklerle gidermeye çalışıyorlar” diyen Saraç doğal antidepresanlar olarak da muz, patates, balık, ceviz, kakao, kahve ve bitter çikolata önerdi. Ender Saraç insanın hayatından yalan, gıybet, iftira, başkalarının hakkına tecavüz gibi kötülükleri çıkarması durumunda daha huzurlu olacağını da kaydetti.

Depresyona karşı maneviyatınızı günlendirin

Saraç depresyonla uğraş konusunda da mesajlar verdi: “Sizi yaratan Allah’a yakarmak çok büyük bir terapi. Kabullenme ve tevekkül fazla manâlı. Bir deney yapın. Bir kum saati alın onu ters çevirin. Ilk kum tanesinin düştüğü lahza göbek kordonunuz kesiliyor. Bu sizin hayatınızın her günü bir kum tanesini temsil ediyor. Dışarı Giden tüm her birine bir daha yukarı çıkmayacak. Dolayısıyla günlerinizi zehir etmeyin. Maneviyatınızı güçlendirin.”

Obezitede Avrupa birinciliğine gidiyoruz

Obezitede İngiltere ve Portekiz’den daha sonra Avrupa üçüncüsüyüz diyen Saraç, “Şipşak birinciliğe dürüst ilerliyoruz. Hareket etmeliyiz. Hareket etmeyen sağlıklı olmayı unutsun. Sırf aç kalmakla olmaz. Ağır spor değil lakin uyumlu alıştırma yapılmalı. Sabahtan erken kalkılmalı. Kalkar kalkmaz kahve veya yeşil nehir içilmeli. Kahvaltı öncesi mutlaka acı yenilmeli. Metabolizma hızlandırılmalı” dedi.

Zencefil, zerdeçal, kırmızı biber

Acıyı hayatınızdan çıkarmayın. Bilhassa kışın. Kırmızı pul biber, kara biber, yeşil biber sürekli tüketilsin. Zencefil ve zerdeçal da metabolizmayı hızlandırır. Bunlar zayıflamanıza muavin olur. Sarımsak da mutlaka tüketilmeli.

Tatlıyı yemekten önce yemeli

Yemeğin hemen sonrasında yenen tatlı zararlıdır. Kan şekeriniz hemen yükselir ve sizi kısır döngüye sokar. Şiddet bir gece geçirirsiniz. Tatlıyı ya yemekten önce yeyin, ya da yemekten bir buçuk saat daha sonra tüketin.

Anne sütü için boza

Sütü eksik olan anneler ruhsal durumlarına ve enerjik olmalarına dikkat etmeli. Fazla artı konuk ve uykusuz kalma sütü azaltır. Oysa sütü çoğaltmak için boza çok önemli. Bunu tüketmeleri gerekir. Sütü çoğaltmak için süt icmek içten bir fikir yok. Bunun bir faydası olmaz.