Yasaklar yok yoklama zayıflatır

Meşhur Beslenme Uzmanı ve Beslenme Danışmanı Taylan Kümeli, diyet yaparken başarıya ulaşmanın porsiyon kontrolünden geçtiğinin altını çiziyor.

20 yılı aşkın süredir hastane, catering kuruluşu; değişik gıda firmaları ve akademik incelemeler zarfında tedavi edici; bilgilendirici ve kurumsal diyetisyen olarak hizmet veren Taylan Kümeli, yaz mevsimi yaklaşırken; plajlarda fit bir görünüme sahip olmayı hedefleyenler için bir dizi öneride bulunuyor. Özellikle diyet yaparken motivasyon kaybı yaşamış kişileri ilgilendiren bu tavsiyeler, büyük bir özveri gerektiren zorlu diyetleri daha basit hale getiriyor.

Çalışma hayatı baştan başa dinç beslenme söylemine bambaşka bir bitik getirmeyi amaçlayan Kümeli, kendi geliştirdiği “Birleşim Diyeti” ile de yurt çapında haklı bir üne sahip. ‘Sentez Diyeti‘ ne tarafından: dinç ve formda kalmanın kesin kuralları tek müşteri beslenmeden uzak durup, porsiyon kontrolüne dikkatli olmak. Akılcı ve ufak porsiyonlarda kalmak koşuluyla derhal her yiyeceğin tüketilebileceğini vurgulayan Taylan Kümeli, diyetlerdeki “yasakçı” zihniyetin motivasyonu olumsuz etkilediğini savunanlardan. Kümeli’ ye kadar diyet sürecinde bahşedilen minik molalar, perhiz yapan kişinin psikolojik bıkkınlığını ortadan kaldırarak kilo verme sürecine olumlu katkıda bulunuyor.

Çoğu diyette kesin olarak yasaklanan, çikolata, bisküvi, kraker ve cips gibi yiyeceklerden eksik ve kontrollü olarak tüketilebileceğinin altını çizen Taylan Kümeli, bu şekilde devam edilen diyetlerin galibiyet oranının daha yüksek olduğu görüşünde.