Bu besinler grip düşmanı

Havaların buz kestiği, nezle ve gribin kol gezdiği bugünlerde bağışıklık sistemini güçlendirmenin başlıca yolu dinç beslenmeden geçiyor. Özellikle de bir takım besinler var ki, içeriğindeki bileşenlerle gövde direncini güçlendiriyor, gribe karşısında doğal savaşçılar olarak bir adım öne çıkıyor. Acıbadem Kadıköy Hastanesi Besin ve Perhiz Uzmanı Neşe Ceylan, “Bilhassa soğuk kış aylarında soğuk algınlığı ve gripten korunmak için C vitamininden zengin gıdaları harcamak gerekmektedir. Çok manâlı bir antioksidan olan C vitamini, vücuttan toksik maddelerin atılmasında ve bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde önemli bir role sahiptir. Bunların yanına A ve E vitamini, demir, çinko, omega-3 gibi yağ asitleri vitamin ve mineraller de bağışıklık sisteminin güçlenerek gribe yakalanma riskini azaltmaya tezgâhtar olmaktadır. Probiyotik ve prebiyotikler ile lifli gıdalar da bağırsak florasını dengeleyerek yine bağışıklık sistemini güçlendirerek gribe karşı kalkan görevi görmektedir” dedi.

Gribe karşı 10 doğal savaşçı

Narenciye

Limon, portakal, mandalina gibi C vitamininden zengin gıdaları kış aylarında harcamak gripten korunmak için en iyi yollardan biri. Bilhassa sabahları kalkınca limon dilimli ılık bir su içmek limonun antioksidan etkisiyle güne daha dinç başlamaya ve soğuk algınlığından korunmaya muavin oluyor. Oysa kan basıncı düşürücü etkisinden dolayı, düşük tansiyonu olanların daha özenli olmaları gerekiyor. Portakalı ve diğer meyveleri, suyunu içmek yerine posasıyla tüketin.

Sarımsak

Sarımsak vücudumuza giren mikroplarla savaşıyor, bağışıklık sistemimizi güçlendiriyor. Soğuk algınlığı ve gribe karşı etkin. İçeriğindeki allicin biyoaktif bileşeni sarımsak çiğnendiğinde, dövüldüğünde ya da kesilerek tüketildiğinde açığa çıkarak daha fazla avantaj sağlıyor. Hafif bir nezle başlangıcınız varsa -fakat mide ile ilgili bir probleminiz yahut- gece yatmadan önce doğranmış bir diş sarımsağı limon suyuyla yutarak gribe yakalanma riskini azaltabilirsiniz.

Ekinezya

Bilhassa soğuk algınlığı ilaçlarında, öksürük damlalarında manâlı bir kaynak olan ekinezya, bağışıklık sistemini güçlendirerek üstteki solunum yolları tedavisinde etkin oluyor. C vitamini, flavanoidler gibi antioksidanlarca da zengin. Dere olarak kaynamış suyun içerisine bir parça atıp, kapağı kapatın ve demlemeye bırakın. Günde bir fincan tüketebilirsiniz. Ama hamilelik döneminde ıhlamur dışarıda, ekinezya da dahil elde etmek üzere öteki bitki çayları tüketilmemeli. Rahim kasılmalarını, kanama riskini artırarak kötü sonuçlara yol açabiliyor.

Yoğurt ve kefir

Probiyotik ve prebiyotik kaynakları düzenli tüketildiğinde bağırsak florasını ve bağışıklık sistemini güçlendirerek grip ve soğuk algınlığından korunmaya tezgâhtar oluyor. Yoğurt; içerdiği süt asiti ile mikroplara aleyhinde vücudun savunma sistemini geliştirirken; kefir de yoğurttan bambaşka olarak; sindirim sistemine yardımcı bakterilerin yerleşmesini sağlayarak bağırsak florasını dengeleyip, bağışıklık sistemini destekliyor ve hastalıklara karşı koruyor.

Ada çayı

Beslenme ve Perhiz Uzmanı Neşe Ceylan, “Adaçayı içerdiği buharlaşan bileşenler sayesinde; özellikle grip ve soğuk algınlığının yol açtığı boğaz ve ağızdaki iltihaplanmayı, enfeksiyonu önlemeye yardımcı oluyor. Hazırlama şekli kayda değer; bir parça adaçayını kaynayan suya atıp 5 dakika demlenmesini sağlayarak ister 1 fincan tüketerek ister gargara yaparak kullanabilirsiniz. Oysa daha fazla miktarda ve her gün düzenli tüketilmesi erkeklerde hormonal değişikliklere , hamilelerde ise kanama riskini ve kasılmaları artırarak erken doğum riskine sebep olabilmesi açısından fazla miktarlarda ve uzun süre tüketilmesini önermiyoruz ” şeklinde konuştu.

Balık

Omega-3 ve proteinden varlıklı balık, içerdiği A ve B grubu vitaminler baştan sona bağışıklığı güçlendiriyor. Özellikle balık mevsimi olan kış aylarında haftada 2-3 gün ızgara, fırın ya da buğulama balık harcamak grip ve soğuk algınlığına karşı koruyor.

Ispanak

İçerdiği C ve E vitaminleri ile bağışıklığı kuvvetlendirerek soğuk algınlığı ve gripten koruyor. Enfeksiyonu önleyen, kanserle savaşan maddeleri de barındıran ıspanak; içeriğindeki demir, kalsiyum ve magnezyumla kemiklerin güçlenmesine de avantaj sağlıyor.

Fındık ceviz badem

Bilhassa fındık, ceviz ve badem gibi yağlı tohumlar içerdikleri E vitamini, çinko, magnezyum , omega 3 gibi yağ asitleri, vitamin ve mineral içeriklerinden dolayı bağışıklık sistemini güçlendirerek gribe aleyhinde kalkan görevi görüyor. Günde bir avuç tüketebilirsiniz. Fındık ve bademi kavrulmamış, çiğ tüketmek faydalı.

Nar

Özellikle kırmızı rengini veren ‘antosiyanin’ bileşeni sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiren nar, gripten kansere kadar çoğu hastalığın önlenmesine muavin oluyor. Özellikle narın suyunu sıkıp içmek yerine bir büyük narın yarısını harcamak fazla daha artı avantaj sağlıyor.

Su

Beslenme ve Perhiz Uzmanı Neşe Ceylan, “Grip ve soğuk algınlığında vücudumuzdan toksinlerin ve mikropların daha kısa sürede atılabilmesi için mutlaka tatmin edici su tüketimine ihtiyaç vardır. Özellikle griple beraberinde gelebilecek olan yüksek alev, ishal vb. gibi durumlarda yüksek sıvı kayıplarına karşısında günlük 10-12 bardak su harcamak gerekmektedir” dedi.