Bu besinlerden tüm vitaminleri alabilirsiniz

Dyt. Serkan Sıtkı Şahin / email protected

“Tabağını bitirirsen, büyük ve enerjik olursun”, bu cümle anne-babalarımızın tatmin edici miktarda vitamin aldığımızdan muhakkak olmaya çalıştığı yollardan biriydi. Ve hatalı değildi, çünkü besinlerden çok fazla vitamin alabilirsiniz! Herhangi bir destek almak istemiyor ve yeterli vitamin ve mineral aldığınızdan emin elde etmek istiyorsanız bu besinler size tezgâhtar olabilir.

A Vitamini

A vitamini, göz sağlığı ve sağlıklı deri için epeyce önemlidir. Eksikliğinde deri problemlerine ve donuk saçlara niçin olabilir. A vitamini, süt ve et gibi hayvansal ürünlerde yüksek miktarda bulunmasına ilave olarak, vücudunuz hem bitki bazlı ürünler ve sebzelerden de üretebilir.

Besinler: Muz, karnabahar, yumurta, mandalina, portakal, lahana, balık, et, havuç ve süt ürünleri.

B Vitamini

Sekiz öbür B vitamini türü vardır: B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niasin), B5 (pantotenik asit), B6, B8 (biyotin), B11 (folik asit) ve B12. Her B vitamini türünün kendi işlevi vardır.

B1: Karbonhidratlardan enerji salınmasına asistan olur.

B2: Gözleri güneş ışığından korur, cildi ve saçı dinç tutar.

B3: Sinir sisteminin sürükleyici işleyişi, enerji transferleri ve üretiminde rol oynar.

B5: Makrobesin ve hormon oluşumu.

B6: Kırmızı kan hücrelerinin oluşumu, DNA oluşumu, proteinlerin oluşumu ve parçalanması.

B8: Deri ve saç gelişimi, yağ asitleri oluşumu ve enerji üretimi.

B11: DNA üretimi, oluşumu ve parçalanması.

B12: DNA üretimi, proteinlerin birikmesi ve parçalanması ve kırmızı kan hücrelerinin üretimi.

Besinler: Patates, kayısı, muz, brokoli, kahverengi (kepekli) ekmek, yumurta, tahıl, peynir, süt, fındık, soya fasulyesi, ıspanak, frenk lahanası, balık, et, karpuz ve havuç.

C Vitamini

C vitamini, demir emilimini artırır ve daha iyi bir bağışıklık sisteminin oluşmasını sağlar. C vitamini eksikliğiniz varsa, hastalanma olasılığınız yüksektir ve yaralarınız daha yavaş iyileşir.

Besinler: Çilek, ananas, fesleğen, karnabahar, lahana, brokoli, acı biber, sarı dolmalık biber, kivi, karanfil, mango, papaya, maydanoz, kırmızı lahana, biberiye, portakal, frenk lahanası, kekik ve domates.

D Vitamini

Sert kemiklerin sağlığı için ana vitamin, D vitaminidir. Bu vitamini gıdalardan almanın yanı sıra, vücudunuz da D vitamini üretebilir ve güneş ışığından alabilirsiniz. D vitamini almanın en iyi yollarından biri haricen güzel bir yürüyüş yapmaktır. D vitamini eksikliği osteoporoz ve kas güçsüzlüğüne niçin olabilir.

Besinler: Yemeklik yağlar, mantarlar, haşlanmış yumurta, peynir, margarin, fındık, baklagiller, portakal suyu, soya sütü ve yağlı balıklar.

E Vitamini

C vitamini ile birlikte bağışıklık sisteminin geliştirilmesi için birlikte çalışır. E vitamini keza kardiyovasküler hastalık riskini azaltır ve yaşlanma sürecini yavaşlatır. E vitamini eksikliği arada bir görülür, oysa anemiye yol açabilir.

Besinler: Badem, elma, avokado, lahana, brokoli, tam tahıllı ekmek, fındık, zeytin, papaya, fıstık ezmesi, kırmızı biber, pazı, ıspanak, yağlı tohumlar ve ayçiçek yağı.

K Vitamini

Kan pıhtılaşması, kemik dokusu üretimi ve zinde kemikler ve dişler için yeterli K vitaminine ihtiyacınız vardır. Beden K vitaminini kalın bağırsakta üretebilir, oysa tıpkı öteki vitaminler gibi bir takım gıdalarda da bulunabilir.

Besinler: Elma, muz, lahana, brokoli, bezelye, yumurta, peynir, süt, portakal, ıspanak, et, yoğurt, deniz yosunu, ayçiçek yağı ve lahana turşusu.

özel içeriğidir.