Çalışanlar için ofiste dengeli besin önerileri

Uzun süren mesai saatleri ve yoğun geçen egzersiz temposu ofiste düzenli beslenmeyi zorlaştırıyor. Oysaki dengeli ve dinç besin ofiste konsantrasyonu artırıyor, verimli çalışmaya olasılık sağlıyor.

Dengeli ve sağlıklı beslenmenin ayrıca konsantrasyonu hem de verimliliği artırdığına dikkat çeken Bilirkişi Beslenme Uzmanı Olcay Barış, bu anlamda dürüst besinler nedir sorusunu, “Ara öğünlerde tüketeceğiniz fındık, ceviz, badem ile kuru meyveler veya galeta peynir ya da meyve-leblebi ikilisi uzun vakit tok kalmayı sağlıyor, kan şekerini dengeliyor” biçiminde yanıtladı.

Kahvaltı çok manâlı

Esas öğünlerin en önemlisinin ise kuşkusuz kahvaltı olduğunun altını çizen Uzm. Dyt. Barışma, “Kahvaltı öğününde proteine yer vererek uzun vakit tok kalabilirsiniz. Poğaça, simit, börek tüketimi yerine tam buğday ekmeği, peynir, yumurta, mevsim yeşillikleri ile hazırlayacağınız kahvaltı güne faal başlamanızda en büyük faktör. Öğlen öğünlerinde ise çorba tüketimi ile istek bastırılmalı ve arkasında kızartma besinler yerine ızgara-haşlama veya fırında et, tavuk, balık, hindi, az yağ ile pişmiş zeytinyağlılar seçim edilmeli, yoğurt-ayran ile öğün tamamlanmalıdır” diyerek bol salatanın posa içeriğinin yüksek olması nedeniyle uzun süre tok tutacağından öğünlere mutlaka eklenmesinin gerekliliğini vurguladı.

Günde iki litre su için

“Kafeinin uyarıcı etkisinden nedeniyle ofiste fazla miktarda tüketilen çay kahve vücutta su tutulmasını artırıyor” diyen Olcay Barış, “Bu Nedenle içilen su miktarı azalıyor. Kafeinin fazla tüketimi ise uyarıcı etkisinin bütün aksine yorgunluk, uyku hali, konsantrasyon düşmesine sebep oluyor” açıklamasını yaprak, bu yüzden toplam çay-kahve tüketiminin günde 4-5 fincanı geçmemesi ve günde minimum 2 litre su içilmesi gerektiğinin önemini ifade etti.

Uyuşuk kalmayın

Uzm. Dyt. Barış, son olarak hareketin de önemine değinerek, “Beslenmenin ve değişken tüketiminin yanında alıştırma yoğunluğunuza hareket ekleyerek enerjinizi arttırmayı unutmayın. Masa başında 10-15 dakika sırt, kol egzersizleri yaparak kan dolaşımınızı hızlandırın. Öğle yemeğinizin ardındaki kısa da olsa yürüyüş yapmaya çalışın, eve bu arada aracınızı uzağa park edip veya vesaitlerden daha erken inip yürüme yolunuzu uzatabilirsiniz” biçiminde bir hatırlatmada da bulundu.