Hangi çorba neye iyi geliyor?

Sofralarımızdan hiç noksan olmayan, Türk mutfağının başlıca yemeklerinden çorbalar, kansere, sindirime, kolesterole ve bunun gibi bin bir tasaya derman olduğunu öğreniyor musunuz?

Sofralarımızdan hiç noksan olmayan, Türk mutfağının başlıca yemeklerinden çorbalar, kansere, sindirime, kolesterole ve bunun gibi bin bir tasaya derman olduğunu öğreniyor musunuz?

İşte sofraların sultanı çorbaların verimleri…

Domates Çorbası Domatesin enerji bedeli kalorisi azdır. Bir orta boy domatesle en fazla 25-30 kalori alırsınız. Domates ve domates mahsullerinin kilo idaresini kolaylaştırmasının bir sebebi de budur.

* Domates lif zenginibir gıdadır. Lif bakımından zengin beslenme; kolesterol kan şekerine destek olur.
* Kan tazyikini eksiltir.
* Kansere karşı korur.
* Kilo idaresini kolaylaştırır.
* Anemiyle çabada destekçidir.

Tarhana Çorbası Ananesel lezzetlerimizden tarhana, hem besleyici özelliği hem de kapsadığı protein, vitamin ve minerallerle sağlık ambarı…

* Nebatsal ve hayvansal hammaddelerin beraber işlenmesi ile elde edilen, sindirimi kolay, besleyici bedeli yüksek, iştah açıcı ve bağırsak florasını tertip edici özellikleri olan bu mahsulümüzün özgün kaliteleri korunmalı. Hijyenik koşullarda üretilen tarhana tüketiminin çoğalması gerekiyor.

* Besleyici bileşimi yanında, iştah açıcı özelliği ile, bebek ve çocuklara, nekahat yarıyılındaki hastalarla, halsiz ve cılız insanlara efor kazandırıcı, iyileştirici ve besleyici olarak da tarhana veriliyor.

* 100 gr toz tarhanada 14,1 gr protein, 58,8 gr karbonhidrat ve 3,9 gr yağ, 78 mg kalsiyum, 0,5 mg demir bulunur. İyi bir protein, kalsiyum, A vitamini, B1 vitamini, B2 vitamini ve likopen kaynağıdır.