Kış aylarında göz sağlığını koruyan 10 besin

Vücudumuzun en önemli ihtiyacı düzenli ve dürüst beslenmektir. Bunun yanı sıra yapılacak egzersizler de genel sağlığımıza büyük faydalar sağlamaktadır. Sadece ceset sağlığımız yok göz sağlığımız da besin alışkanlıklarımızdan aracısız olarak etkilenmektedir. Bilhassa göz sağlığı için beta karoten ve A vitamini taşıyan besinler harcamak retina ve gözün diğer bölümlerinin sürükleyici çalışmasına yardımcı oluyor. Bu yöndeki en büyük zenginliği ise kış mevsiminde yaşamaktayız.

Op. Dr. Aylin Koç Akbay, barındırdığı vitamin ve mineraller ile göz sağlığınızı koruyacak 10 besini sıraladı.

Kış aylarında göz sağlığını koruyan 10 beslenme

Koyu, yeşil yapraklı sebzeler, turuncu meyve ve sebzeler, balık, fasulye ve baklagiller, yumurta, turpgiller, fındıklar ve tohumlar, yağsız et ve orman meyvelerinin tüketimi bu açıdan büyük önem taşıyor. Bu besinlerin düzenli şekilde tüketimi ayrıca genel sağlığımıza hem de göz kuruluğuna, yaşa emrindeki makula dejenerasyonu, glokom, gece körlüğü, katarakt gibi göz hastalıklarına aleyhinde da bütün koruma sağlıyor. Ispanakta bulunan A vitamini gözün gece görüşünü ve direnicini artırırken, yaban mersini ve tatlı patatesin sahip olduğu C vitamini ise favori katarakt ve makula dejenerasyonu riskini en aza indiriyor. Omega-3’ler bakımından zengin somon balığı retinanın fonksiyonunu koruyan gözenekli olan zarlarına yapısal takviye sağlıyor. Bütünleyici besinler aralarında en zengin içeriğe sahip chia tohumları ise içinde barındırdığı beta karoten, E ve C vitaminleri makula dejenerasyonunu önlemeye tezgâhtar oluyor.

Koyu yeşil yapraklı sebzeler

Ispanak ve lahana gibi yeşillikler, gözünüzdeki kan damarlarını güçlendiren ve katarakt oluşumunu önleyen C vitamini açısından zengindir. Keza yaşa alt makula dejenerasyonunun ilerlemesini yavaşlatan lutein ve zeaksantiniye sahiptir.

Turuncu meyve ve sebzeler

Tatlı patates, balkabağı, havuç, turuncu biber ve kayısı gibi turuncu besinler beta-karoten açısından zengindir. Gözlerde gece görüşünü güçlendirirken yaşa alt makula dejenerasyonunun da ilerlemesini yavaşlatır.

Balık

Somon, ton balığı ya da alabalık gibi balıklar bağışıklık sistemini güçlendiren hücresel ve asap sistemini koruyan Omega-3 yağ asitleri kaynağıdır. Omega-3’ler kuru göz semptomlarını hafifletebilir ve glokoma karşı koruyabilir.

Fasulye ve baklagiller

Nohut, barbunya, mercimek ve fasulye gibi baklagillerde çinko oranı yüksektir. Çinko, gece körlüğünü azaltabilir ve yaşa ast makula dejenerasyonunun ilerlemesini azaltmada tezgâhtar olabilir. Keza gözü koruyan bir pigment olan melanin üretimine de yardımcı olur.

Yumurtalar

Yumurtalar, değerli vitamin ve mineraller açısından epeyce zengindir. İçeriğinde lutein, çinko, zeaksantin, D ve A vitaminlerini barındırır. Gözleri gece körlüğüne ve kuruluğa karşısında korur.

Kabak

Kabak, lutein ve zeaksantin ve C vitamini açısından bir kaynaktır. Kışlık kabak A vitamini ve Omega-3 yağ asitleri içerirken, yaz kabağı da çinko kaynağıdır. Gece körlüğünü azaltabilir ve yaşa alt makula dejenerasyonunun ilerlemesini yavaşlatır.

Turpgiller

Brokoli, karnabahar ve frenk lahanası gibi sebzeleri barındıran turpgiller A, C ve E vitaminleri, lutein, zekasantin ve beta-karoten gibi gıda maddelerinin kombinasyonuna sahiptir. Bu antioksidan bileşikler hastalıklara karşı vücuttaki ve gözdeki hücreleri korur.

Fındıklar ve tohumlar

Fındık, badem, yer fıstığı gibi besinler kuvvetli bir antioksidan olan E vitamini açısından zengindir. Keten ve chia tohumları da iyi bir Omega-3, vitamin ve antioksidan kaynağıdır. Bu besinler yaşa tabi makula dejenerasyonu, kuru göz ve diğer hastalıklara karşı doğal koruma sağlar.

Yağsız et

Özellikle kümes hayvanları, istiridye ve yengeç gibi yağsız etler çinko açısından zengindir. Çinko, gece körlüğünü azaltabilir ve yaşa bağlı makula dejenerasyonunun ilerlemesini azaltmada yardımcı olabilir.

Orman meyveleri

Çilek, kiraz ve yaban mersini gibi meyveler yaşa tabi makula dejenerasyonu ve katarakta karşı koruma sağlayan bioflavonoidler bakımından zengindir.