Yeşil akarsu içmek için 10 neden

Bugüne dek daima suyun en sağlıklı susama giderici olduğunu söyledik. Su, kesinlikle çok iyi bir tercih. Oysa hem susuzluğunuzu onarmak keza de ayrı bir içecek isteğinizi yatıştırmak için, meyve suları veya sodalardan daha iyi bir alternatifiniz var: Yeşil dere.

Yeşil akarsu, Dere bitkisinin (Camellia sinensis) yapraklarından elde edilir. İlk olarak MÖ 2737’de İmparator Shennong döneminde Çin’de demlendiğine inanılıyor. Asya’daki birçok kültür ve geleneğin uzun zamandır kullandığı yeşil çay, Batı’da son yirmi yılda popüler ışık halkası geldi.

Yeşil çayın kanıtlanmış faydaları

Bu eski içeceğe karşın çalışmalar, somut ve zihinsel sağlığı iyileştirme konusundaki uzun süredir aralıksız itibarını doğruluyor.

İşte bilimsel araştırmalarla yeşil çayın fayaları.

– Kimyasal olarak reaktif olan ve hücrelere zarar verebilen zararlı “bağımsızlık radikalleri” ve metabolik yan ürünlerini güçlü bir şekilde bastırabilen epigallokateşin gallat (EGCG) gibi polifenoller de dahil edinmek üzere çoğu antioksidan içerir. Avrupa Klinik Gıda Dergisi’nde yayınlanan bir araştırmaya tarafından, yeşil çayda yer alan polifenoller, siyah çayda bulunanlara tarafından altı kat daha fazlasını sağlıyor.

– Kardiyovasküler ve metabolik sağlığı destekler. Journal of the American College of Nutrition’de yayınlanan bir araştırmaya tarafından, araştırmacılar her gün düzenli olarak yeşil akarsu bitiren şahısların hipertansiyon ve diyabet geliştirme ya da kardiyovasküler rahatsızlık ya da inme sebebiyle ölme olasılığının daha düşük olduğunu buldular.

– Journal of Biological Chemistry’da yayınlanan 2013 tarihli bir araştırmaya kadar, yeşil çay tüektimi, damarlarda yağ birikmesini önlemeye muavin oluyor. Yeşil çaydan alınan EGCG’nin, kolesterol düzeylerini düşürebileceği ve sonuçta kardiyovasküler rahatsızlık riskinin azaltılmasına asistan olabileceği görülmüştür.

– Yeşil akarsu tükertimi, enerjiyi ve zihinsel odaklanmayı artırabilir. Yeşil dere, 2008 yılında Nutrition Bulletin’de yapılan bir araştırmaya kadar, ruh halini, bilişsel işlevi ve fiziki performansı artırabilen eksik miktarda kafein içermektedir. Yeşil nehir, kahveden daha eksik kafein içerir ve sakin bir farkındalık durumunu teşvik ettiği gösterilen bir amino asit olan L-theanine sağlar. Netice oalrak yeşil dere, kahvenin alt etkisi olarak görülen “stres” duygusal olmadan kafeinin faydalarını sağlar.

– Yeşil dere sakinleşmenizi ve rahatlamanızı sağlayabilir. L-theanine, beyindeki dopamin düzeylerini artırarak anti anksiyete etkileri gösterir ve keza kan basıncını düşürür. Trends in Food Science & Technology’de yayınlanan bir çalışmaya tarafından, yeşil çayın rahatlatıcı etkileri, içildikten yalnızca 40 dakika sonradan ortaya çıkıyor.

– Yeşil dere gövde yağının yanmasını kolaylaştırır. Yeşil çay, vücudun termojenez ve yağ oksidasyonu yoluyla yağ ışıklandırma yeteneğini arttırır. Amerikan Klinik Besin Dergisi’nde yayınlanan bir çalışmada, yeşil dere ekstraktından polifenoller ve kafein kombinasyonunun, plaseboya kıyasla enerji tüketiminde “kayda değer bir artma” ile sonuçlandığı bulundu.

– Cilt hasarını ve kanseri önlemeye asistan olabilir. Mutation Research/Fundamental and Molecular Mechanisms of Mutagenesis’de (Dönüşüm Araştırması / Mutajenezin Esas ve Moleküler Mekanizmaları) yayınlanan bir çalışmada, yeşil çayın UVA ve UVB ışığının neden olduğu deri papillomlarına ve tümörlerine karşısında koruma sağladığı gözlemlendi. Egzersiz keza güneş kaynaklı inflamatuar değişikliklerin çay tüketimi ile “hafifçe azaldığını” bildirmiştir.

– Kemik sağlığını iyileştirebilir. Nutrition Research’de yayınlanan bir araştırma, yeşil çayın biyoaktif bileşenlerinin kemik mineral yoğunluğunu artırarak kırık riskini azaltmaya asistan olabileceğini buldu.

– Bir Takım kanser türlerinin riskini azaltabilir. Çalışmalar yeşil çayın meme, yumurtalık, mesane, özofagus ve prostat kanseri risklerini azaltmadaki potansiyel rolünü incelemiştir. Daha fazla çalışmaya gereksinim vardır, ama şu asıl değin araştırma umut vericidir.

– İnsülin duyarlılığını geliştirir ve diyabetten korunmaya tezgâhtar olur. Bunların yanı sıra, dermansızlık, sinirlilik ve kan şekeri seviyelerinde çabuk artışlara karşı koruma sağlayabilir. Annals of Internal Medicine’de yapılan bir çalışmada, yeşil nehir (hem siyah akarsu ve kahve) tüketiminin, müşteri 2 diyabet riskinde azalma ile ilişkili olduğu bulundu.

Son not

Yeşil akarsu, günlük diyetinizin bir parçası olması gereken lezzetli ve dinç bir içecektir. Yeşil çayın sağlık yararlarından en üst düzeyde davranmak için içerken limon sıkın ve sıcak tüketin. Ama sade bir şekilde, soğuk hatta buzlu olarak da tüketilebilir. Yeşil çayın çoğu çeşidi vardır, bu yüzden en fazla hoşunuza gideni buluncaya değin deneyin!

Dyt. Serkan Sıtkı Şahin

özel içeriğidir.